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健康小贴士

对眼睛最好的3种食物,你一定得知道!比猪肝还补眼睛

分类:
健康小贴士
作者:
来源:
2018/09/18 13:45
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【摘要】:
在这个全民都是低头族的时代,大家除了担心颈椎生病,排在第二位的顾虑怕就是“毁眼”了,作为重度的手机依赖者,放弃手机是不可能了。于是大家在“护眼”这条路上寻找到了很多出口,比如:吃猪肝能明目。那么,这是真的吗?猪肝真的能护眼么?肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,而维生素A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能,所以说,经常适量的吃猪肝是可以保护眼睛。但是,每100克猪肝含有维

在这个全民都是低头族的时代,大家除了担心颈椎生病,排在第二位的顾虑怕就是“毁眼”了,作为重度的手机依赖者,放弃手机是不可能了。

于是大家在“护眼”这条路上寻找到了很多出口,比如:吃猪肝能明目。那么,这是真的吗?

猪肝真的能护眼么?

肝脏是动物体内储存维生素A的重要器官,而维生素A的重要生理功能之一就是维持角膜的正常结构和视网膜的正常功能,所以说,经常适量的吃猪肝是可以保护眼睛。

但是,每100克猪肝含有维生素A 4972 μg,每 100 g 羊肝含维生素A 20972μg,每100g鸡肝含维生素 A 10414μg。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年人摄取维生素A的上限是每天不超过3000μg。

所以吃肝脏补充维生素A 很容易过量,过量摄入动物源性的维生素A会产生明显毒性反应;孕妇和婴幼儿对维生素A过量 较为敏感,导致流产或发育异常。

因此,吃动物肝脏并不是补充维生素A 的唯一途径,如果只是单纯想要补充维生素 A,很多深色蔬菜都是比猪肝更好的选择。

三种颜色的食物,眼睛最喜欢

与蔬菜相比,猪肝中可能有更多的重金属残留,也有更高的胆固醇。在此给大家介绍三种“养眼”蔬菜 ,功效不输于猪肝哦~

1绿色

绿色食物,比如深绿色的蔬菜,如菠菜、卷心菜、西兰花、油菜等,玉米黄素、叶黄素和胡萝卜素的含量丰富。

即便从蔬菜水果中摄入过多胡萝卜素,结果也只是胡萝卜素过多症,表现为皮肤变黄,但对健康并无损害,停止摄入后黄色也会消退。

这里推荐一下菠菜这种深绿色叶菜,它中间含有大量叶黄素,对于预防白内障有很大帮助。

根据研究,绿叶蔬菜还是维生素B2和 β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素,可以在体内转变成维生素A,预防“干眼病”等症。

另外,每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活,会使人体中的钙流失严重。

如果能少吃点肉,多吃点菠菜,就能弥补这一缺憾,对提高眼球肌 肉弹性大大有利。

2黄色

黄色食物,比如玉米、蛋黄,可提供玉米黄素和叶黄素。它们是视网膜黄斑色素的主要成分,可增加黄斑色素密度,降低年龄相关性黄斑变性的的发生率。

黄色的胡萝卜和红薯、南瓜等也富含胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,这对于预防眼睛干涩和保持暗适应的正常,有非常重要的意义。

3紫色

紫色食物,比如紫甘蓝、紫薯、紫葡萄等,它们都含有花青素,花青素具有极强的抗氧化性,可有效清除自由基。而自由基较容易伤害眼球,

所以日常注意摄食较多紫色食物,对预防白内障、黄斑变性等多种眼病都有积极的作用。


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